Этим летом у нас дома оказывается довольно много ягод, которые мы просто не успеваем съедать. Поэтому они отправляются в выпечку. Сегодня покажу рецепт клубничного кекса/пирога по "мотивам" столичного кекса.
Оригинал рецепта здесь.
Ингредиенты:
- 175 г масла
- 100 г сахара
- 3 яйца
- 240 г муки
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- клубника
Приготовление:
- Взбить масло сахаром до получения белой пышной массы.
- Добавить яйца по-одному, хорошо взбивая после добавления каждого.
- Всыпать муку с рызрыхлителем, мешать до получения густой массы.
- Добавить клубнику, тесто перемешать ложкой.
- Выложить тесто в подготовленную форму.
- Выпекать в заранее разогретой до 180 гр духовке примерно час. Смотрите по своей духовке, я сначала выпекала 45 минут, потом еще 20.
0 Комментарии